别看不起这些街边小店,其实它们都在“闷声发大财”

如果要说奶茶界的霸主,你第一个想到的是谁?

喜茶?错;一点点?错;COCO?错。品牌君在前面提到的这三个,虽然的确在奶茶市场拥有一定的地位,但要论业绩和门店数量,它们都比不过一个街边小店——蜜雪冰城。

其实,在营销界名气不大,却凭借门店数量“闷声发大财”的街边小店不在少数。今天品牌君就给大家科普一下,以下这些品牌,别看着LOW,它们赚的比你想象中的还要多。

街边小店默默赚钱

1.蜜雪冰城

众所周知,蜜雪冰城的冰淇淋只要2元一个,这让品牌君想起了同样只卖2元冰淇淋的宜家,它们都是打的数量战。

别看不起这些街边小店,其实它们都在“闷声发大财”

由于物价便宜,所以人流量对于蜜雪冰城来说非常重要,于是它们主要面向的便是对奶茶有需求,但不想花太多钱的学生消费群。仔细观察你就会发现,蜜雪冰城一般都开在学校附近,品牌君以前上大学的时候,光学校外面就开了两家。

但也同样是因为物价便宜,所以导致蜜雪冰城在一线城市火不起来,于是它把目光主要放在了三四线城市,从而实现了全国开店超过5000家的“壮举”。

2.沙县小吃

沙县小吃可能是最不讲究门店装修和品牌营销的连锁店了。它粗糙的门店运营法虽然不精致,却在全国开出了将近8万家店,甚至还走出了国门,开到了美国。

别看不起这些街边小店,其实它们都在“闷声发大财”

对比其他每年都在出新品的连锁店,沙县小吃的菜谱似乎长年没有什么变化,一直都是食客们熟悉的馄饨、套饭等。但就是这样的沙县小吃,客源从来没有断过,毕竟,精致奢华的网红店不能每天吃,但十块钱就能吃饱一顿饭的沙县小吃却可以。

3.三福

在网易严选、NOME等精致的杂货店开始遍布全国的时候,品牌君忍不住想起了曾经上学时代常常逛的三福。成立于1992年的三福时尚,以服饰、美妆和生活百货为主营业务,主要覆盖二三线城市。

别看不起这些街边小店,其实它们都在“闷声发大财”

虽说和现在那些装修精致的杂货店相比,三福的确是土了一点,但后者也是凭借自己多年的“农村包围城市”打法,创造了一条属于品牌自己的发展之路。

以上三个案例,都给我们陈述了一个不变的事实:一个产品就算没有花哨的营销方式,仍然可以成为爆款。

街边小店成功在哪

没有颜值、没有营销,这些街边小店成功的点在哪里呢?

1.没有颜值那就价格实惠

喜茶好喝,买一杯芝士茶拍照也很好看,但为了满足这个要求,喜茶不得不把茶饮的单价提高,一杯奶茶动不动就二三十,这对于消费者来说并不算友好。

蜜雪冰城不需要颜值,于是它的产品价格也不高。要知道,决定消费者购买欲的,绝不可能仅仅只有“颜值”这一块,价格也同样很重要。

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2.没有营销就靠数量取胜

我们看到的这些街边小店,开店总数量其实都相当惊人。如果不做营销活动去打响知名度,那么就靠门店数量来吸引消费者注意。走到哪里都能看到这个品牌,总是会有消费者忍不住想尝试的心。

当然,大范围开店也并不是没有问题,品牌还是要根据自己的产品属性来计划开店的数量。品牌君之前给大家说到的都市丽人、达芙妮等知名品牌,就是因为开店太多,导致成本增加,库存积压严重。

3.不是只有一线城市才有市场

如果一个品牌,它主打的是性价比,那么就注定了它要走的便是“农村包围城市”的发展战略。一线城市已经被包装精致、价格不算便宜的品牌占领了,既然自己是主打性价比的实惠品牌,那么就从二三线甚至三四线城市开始发展,“小镇青年”才是它们需要重点培养的目标消费群。

别看不起这些街边小店,其实它们都在“闷声发大财”

主打同一种类的品牌实在太多了,你在开奶茶店,别人也能开奶茶店,你卖杂货,别人也能卖杂货。这时,产品的差异化就显得尤为重要了。也就是说,主打价格战、数量战等都是在打差异化,并不要因为它数量多、装修不够精致和开在路边就觉得它很LOW,“闷声发大财”的小品牌多了去了。

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