做卤味生意赚钱吗(给你算算卖卤味鸭一天能挣多少钱)

这个要根据费用来分析,其中包括房租、水电、燃气等等的费用,如房租因地区和街段不同而价格相差很大。

做卤味生意赚钱吗(给你算算卖卤味鸭一天能挣多少钱)

在开卤菜店选址方面,人流量大确实是好的地段,但是也要根据行业来规划选址地段,像城市的街中心不一定适合卖卤菜。

下边说说卤菜店选址技巧:万达街中心,大型超市,步行街,商业街,商场,大型社区等等,人流量是最大的,也是争抢地段,人流量巨大,适合做卤味,比如,周黑鸭,绝味的选址,都是在客流量非常大的地方,卤菜店选址究竟在什么地方比较好?欢乐雪小吃技术后续会更新文章,把这一块详细的介绍。

做卤味生意赚钱吗(给你算算卖卤味鸭一天能挣多少钱)

今天我们主要来探讨卤菜一天卖多少才有赚?一天到底能赚多少钱?

其实这个问题也是比较复杂的问题,接下来欢乐雪小吃技术为各位分析的时候大家就知道了。

首先我们来分析下卤味鸭的毛利,如果没有卤菜店利润分析,那么,我们也无从得知卤菜一天卖多少才有赚的。

朱阿婆卤味鸭开店经营产品毛利在50%-60%以上。

如:

A:一天营业额500元,约20-30斤卤货。(鸭货单价平均:25元/斤)

毛利60%,500*0.6=300元 (如鸭脖生货1.8元一根,售价基本在5-7)

B:一天营业额800元,约30-40斤卤货。

毛利60%,800*0.6= 480元

C:一天营业额2000元,约80-100斤卤货。

毛利60%,2000*0.6= 1200元

固定开资:

我们以县城为起点,房租每年在2到3万,我们以3万为例,一天约82元,加上水电费等,算100元固定开资。

比如:一天卖200元,毛利就是120元,减去100元固定开资,结余20元。

公式如下:营业额*60%-固定开资=纯利。

有的朋友说我们的房租费5万啊,那我们就以5万一年。一天是137元,加上水电等按照150元。

比如:一天卖1000元,根据公式得出:

纯利为:1000*0.6-150=450元。

如果你每天销售额是2千元,3千元呢,5千元呢?固定开资还是一样的。

我们平均按照2000元的营业额计算,根据公式得出:

纯利为:2000*0.6-150=1150元。

好吧,有的朋友说,不光是水电费啊,还有人工呢。行,咱们按照一天一人150计算。夫妻两个,一天300元工资,为了好算账,咱们算350元。在减去350还剩下纯利800元每天。

每天净赚800元X360天=292000元。

这是卤菜净利润,如果卖得更多,利润也是更多了。

那么有的朋友又说了,一年到头不能总是这个营业额吧,我们再把零头去掉,一年20万,这样中心了吧。

卤菜一天卖多少才有赚,这里欢乐雪小吃技术给您做出了卤菜利润分析。做一个有梦想、有行动、有执行力的自己、才是通往财富的正确之路。

希望大家都能越做越大,有什么好的经验和方法大家也可以来一起探讨下,欢迎留言。

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