开店生意不好压力好大(看看是不是这几点没做好)

近几年中,便利店行业的高速增长引领了整个零售行业的发展,俨然形成了一个小风口,越来越多的人和钱进入这个行业,也造成了越来越激烈的竞争。

新零售便利店作为全新消费模式的代表,对便利店的经营有一些独到的见解,小编给大家总结了一家便利店从开店到经营最常见的的8大误区,快来看看你是不是也中招啦~

开店生意不好压力好大(看看是不是这几点没做好)

误区一:选址将就、装修省钱

筹备便利店初期,选址和装修是最重要的两个环节了,不能选一个位置优势不明显的店面就敷衍了事了,更不能在装修的时候舍不得花钱。

便利店正门最好开在人流量大的主干道上,门头必须要显眼,这样才会在大街上比较醒目,吸引顾客的注意~

店内的装修不求有多么豪华,但是要光线明亮、整齐干净。一定不要让店里黑漆漆的,顾客从外边看上去还以为没有在营业就尴尬了。

开店生意不好压力好大(看看是不是这几点没做好)

误区二:开店面积不是越大越好

开店的面积当然不是越大越好,更大的面积意味着更高的租金,而且也不一定合适。

以浙江杭州为例,大多数小区,100平左右的店面性价比最高,租金较少,盈利能力也不错;面积再大就要考虑社区的人群基数和消费能力了。

误区三:商品种类盲目求多

在不了解顾客消费喜好的前提下,在便利店刚开业的时候,顺联动力便利店给出的建议是“前期保持足够多的商品种类来摸清顾客的喜好”,但是进入正常营业运作以后,100平米的便利店最好保持2000~2500个SKU,虽然比不了大卖场的品类齐全。对于便利店来说,商品过多,不仅有极大的库存风险,而且容易让整个便利店看起来杂乱无章,影响体验。

同一类商品切忌提供过多的品牌,一旦有太多的选择空间,会造成顾客选择困难,增加购物时间,进而降低购物热情。

误区四:商品结构照搬照抄

经营便利店,切记一点就是不要把别人已有的商品结构照搬照抄到自己店铺,

不是所有的结构都是通用的,不适合会产生适得其反的效果,可能会让你的店铺陷入困境。

新鲜熟食、生鲜、进口商品,这些商品种类,选择的时候要慎重,一定要先了解周边顾客的购物需求再做决定。

在经营的过程中,要注重商品结构的更新迭代。季节变迁、天气变化,一成不变会缺乏新鲜感,最适合的才是最好的。

开店生意不好压力好大(看看是不是这几点没做好)

误区五:包装不做调整图省事

整装和散装要灵活,需要根据实际情况进行调整,不能供货商送来是什么样就摆成什么样。

比如,散装糖果、散装糕点。提前把多种散装商品包装到一起,一起卖,既方便顾客,又能搭配销售,拉平成本。

误区六:陈列不合理,浪费空间

便利店的空间非常有限,但合理的陈列能够引导购,买提高销售额。

春节期间放一大堆常见礼品在门口摆个造型出来,很有年节气氛,也能方便顾客购买。

误区七:强行24小时营业

虽然24小时营业听上去感觉很有逼格,但是对国内的大多数便利店来说却并不适合。

强行营业只会增加各种消耗和人员成本,然而并不能带来多少营业额。只有夜生活比较丰富的娱乐区才比较适合24小时营业。

误区八:过度服务让顾客厌烦

要给顾客一定的空间,要避免过度推销和过度服务。过度,就代表人员成本的浪费,这在小小便利店的经营中可以说是大忌,而且也容易引起顾客的不适甚至是厌烦,是非常得不偿失的。

便利店是门精细的生意,要避开以上的误区,才能稳步发展,安心赚钱啦。

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